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　　“檐果栏花落叶惊，瑶池仙种正滋荣。立秋欲试鸣虫候，砚北先听蝈蝈声”。立秋，是咱们二十四节气中的第十三个节气，也是传统意义上秋季的起始，梧桐树开始掉落第一片树叶，也就是所谓的“落一叶而知秋”。立秋与立春、立夏、立冬并称“四立”，也是古代的“四时八节”之一。今天就和大家一起来说说立秋时节饮食养生的话题，总结起来就是“三多”和“三少”。

　　我国不少地方的老百姓还保留着有“咬秋”或“啃秋”的习俗，就是会在立秋的前一天吃西瓜等大量的新鲜瓜果，但立秋一过就要开始少吃或者不吃西瓜等寒凉的瓜类了，民间也有“秋瓜坏肚”的说法。立秋之后我们就要以吃葡萄、桃子、大枣等养胃气、护脾阳的温性水果为主了。

　　古人云：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”入秋后，天气逐渐干燥，人也容易上火。而姜属于辛辣热性的食物，助燥伤阴，所以不宜多食。而蜂蜜滋阴润燥、益气补中，还可以预防秋燥引起的便秘，最适合秋季服用。蜂蜜早晚都可以喝，想要促进排便，那就早上起床后喝一杯；想要安神助眠，那就晚上喝一杯。

　　需要注意的是，空腹喝蜂蜜水容易导致腹泻，所以最好在饭后1-2个小时饮用。另外，还处在生长发育期的儿童和孕妇不适合喝蜂蜜水。

　　立秋过后，天气转凉，人们的食欲也逐渐好转。很多人就急着贴秋膘，想把夏天的亏空补回来。但俗话说“一夏无病三分虚”，因为夏季的暑热之邪容易耗伤正气，我们的脾胃长期处于虚弱的状态，这时候吃太多肉类及油腻重口味食物很容易增加胃肠负担。而不少豆类富含植物蛋白，具有补气健脾的功效，比如黄豆、白扁豆、红小豆等，是五谷杂粮中不可缺少的部分。这也就是中医饮食养生所说的“五谷宜为养，失豆则不良”。

　　说了这么多，其实立秋养生，我们总的原则就是以温润清补的食物为主，注意固护脾胃兼以养肺润燥。

　　从立秋开始，鼓楼中医院为大家免费提供的四季养生茶中的秋季养生茶就要登场了，由百合5克、青果5克、枸杞5克、陈皮3克、甘草2克组成，具有补气健脾、养阴润肺的功效，欢迎大家前来品茶养生，也可以根据自己的体质，由医生加减配制饮用。

　　希望大家立秋养生，四季平安！

　　文/李怀(北京市鼓楼中医医院) 【编辑:刘阳禾】

　　中新社合肥8月25日电 (记者 吴兰)中国新一代粒子物理研究利器——超级陶粲装置关键技术攻关项目战略发展研讨会暨项目启动会25日在中国科学技术大学举行。

　　据悉，基于加速器的粒子物理是研究物质基本结构和相互作用的最有效途径，该领域已经产生数十个诺贝尔奖得主。当前正在运行的高能粒子物理加速器有位于日内瓦的欧洲核子研究中心(CERN)的大型强子对撞机(LHC)、俄罗斯新西伯利亚核研究所(BINP)的正负电子对撞机(VEPP)、中国科学院高能物理研究所(IHEP)的北京正负电子对撞机(BEPCII)等。

　　对强相互作用本质的理解、探索正反物质不对称性和寻找超出标准模型的新物理是当前粒子物理研究中面临的核心任务。陶粲能区物理为这些基本科学问题的突破提供了重大机遇。

　　陶粲物理的主要研究对象是基本粒子中的陶轻子和粲夸克。计划建造的超级陶粲装置，质心能量覆盖范围2 GeV至7 GeV，将大量产生陶轻子和粲夸克用于实验研究；对撞亮度则是该能区世界上最高对撞亮度。

　　高亮度、高精度、高本底、高事例率、高数据量是当今处于不同能区加速器装置物理与技术发展面临的共同挑战。项目首席科学家、中国科学技术大学赵政国院士介绍：“超级陶粲装置将攻克这些技术挑战。在‘十四五’期间将完成项目预研和关键技术攻关，就快脉冲磁场技术、快速亮度反馈、对撞点轨道快反馈、晶体量能器、超快-超弱信号读出电子学等开展前沿研究。这些核心技术的突破，将填补国内空白或将处于国际先进水平，也将带动相应高新技术的发展。”

　　目前已有80多家中国国内研究单位和来自法国、意大利、俄罗斯、德国、美国等30多所大学或研究机构的科学家参与讨论并形成意愿性合作。

　　超级陶粲装置作为国际独特的强相互作用研究和电弱精确测量的专用平台，将成为国际高能物理中心之一，并可在未来20至30年内保持该能区科学研究的世界领先地位，对基础科学研究、高新技术创新和复合型创新人才培育等具有重大意义。

　　在近十年先期研究的基础上，“超级陶粲装置关键技术攻关”项目获得了安徽省、合肥市和中国科学技术大学4.2亿元人民币的联合资助。(完) 【编辑:刘欢】